zdroj: SXC.hu
stalo se 3. ledna 1951 50. léta
Mnoho chleba přichází v domácnostech nazmar, protože ztvrdne, nikdo ho nechce jíst, a tak se tedy koupí nový. Vždyť jde „jen o pár korun“.
Jenomže ty čtvrtkilové a půlkilové zbytky ztvrdlého chleba představují v celku veliké množství a tedy i velikou škodu.
Mnoho tu může odpomoci správné uchovávání chleba i rozvážný nákup. Hospodyním to sice není třeba říkat, avšak je mnoho mladých lidí, kteří žijí v podnájmech, svobodárnách, studentských domovech a kolejích, kteří nevědí, že nejlépe se uchovává chléb zabalený v utěrce, aby nevyschl a neokoral.
A pokud jde o nákup, byla tady mnohdy vina na prodavačích v obchodech, kteří odmítli krájet půlky nebo čtvrtky bochníků a nutili zákazníky, aby si koupili více chleba, než mohou včas spotřebovat.
Nejlepší je chléb starý jeden až tři dny. Odhadnout, kolik chleba se v domáctnosti sní, není nic těžkého a podle toho je třeba řídit se při nákupu chleba.
Čestmír Suchý, Rudé Právo, 3. 1. 1951, str. 5
zdroj: Rudé Právo – Archiv.ucl.cas.cz
